Argentinos inventaram um tipo de hamburger saudável - dieta do hambúrguer

Esta é uma boa notícia para quem está um pouco acima do peso e não abre mão de comer um bom hambúrguer de vez em quando… Um grupo de cientistas da Universidade Nacional de La Plata, na Argentina desenvolveram um tipo de hambúrguer que é totalmente livre de gorduras saturadas.

O novo tipo de hambúrguer é composto de carne bovina de primeira qualidade, com óleos de origem marinha (de peixes) e óleos de origem vegetal (de girassol). Além disso, o novo tipo de hambúrguer não possui amido em sua composição, permitindo que pessoas portadoras de diabetes possam o consumir sem riscos para a saúde.

“O produto oferecerá à indústria de alimentos uma alternativa segura, saudável e de boa qualidade”, disse Alicia Califano, integrante do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Criotecnologia de Alimentos (CIDCA, na sigla em espanhol) da Universidade de La Plata, encarregada do projeto.

A melhor de todas as notícias, é que segundo pesquisas, o sabor do hambúrguer saudável é o mesmo do hambúrguer convencional. A única desvantagem é que o preço será até 40 % mais caro que os tradicionais.

Em pouco tempo teremos no mercado a dieta do hambúrguer.