Senac Rio inaugura centro de gastronomia de primeiro mundo
April 22, 2008 por Luiz Souza
Aos adoradores da arte da boa culinária uma ótima oportunidade: o Senac Rio acaba de inaugurar no Shopping Marapendi na Barra da Tijuca um dos melhores centros de gastronomia do Brasil voltado ao ensino e aprimoramento de técnicas culinárias.
O Centro de Gastronomia do Senac Rio possui seis ambientes de aprendizagem para aulas teóricas ou práticas; duas cozinhas; um ambiente especial para práticas em café (barista); midiateca, incluindo DVDs, publicações diárias, revistas mensais e livros da Editora Senac Rio; um ambiente especÃfico para programas de bebidas, como garçom, freestyle bartender e barman; loja com produtos relacionados à gastronomia; terraço com churrasqueira e forno para pizzaiolo; horta de orgânicos; além de espaço apropriado para realização de pequenos eventos, como palestras e lançamentos de livros, por exemplo.
Os ambientes são dotados de uma infra-estrutura só vista em primeiro mundo. Os alunos sentem-se como se estivessem em um programa de televisão tamanha a modernidade encontrada no local.
Quem quiser conhecer mais sobre o projeto, pode utilizar os dados abaixo:
Centro de Gastronomia do Senac Rio
Av. das Américas. 3.959 – Cobertura
Shopping Marapendi – Barra da Tijuca
Telefone: (21) 2432-1600
Disque Senac (21) 4002-2002
Gostaria de saber quando terá cursos de Culinaria diet e light e se vcs tem algum curso de gastronomia. Ja fiz o curso de culinaria básica no senac de Itaipava, mas gostaria de um curso meis completo.
Obrigada
Prezados Srs.
Gostaria de saber mais detlhes dos cursos ministrados no Senac-Barra sobretudo se existe um especÃfico para formaçao de Chef,custos,duração,etc.etc.,sem mais agradço antecipadamente.
Antonio Gilmar de Carvalho Santos