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Tratar a celulite com alimentos já é uma realidade - saiba mais

May 14, 2008 por Luiz Souza · Comente 

Engana-se quem pensa que a celulite só pode ser tratada com grande investimento em terapias holísticas. É possível tratar das celulites e previni-las com uma dieta saudável. Dieta que cura a celulite.

A nutricionista Patrícia Davidson Haiat, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, destaca que, enquanto alguns alimentos ajudam a melhorar o aspecto da celulite, outros são um veneno para o organismo. Isso porque, durante o processo de digestão, eles liberam substâncias que sobrecarregam e inflamam as células do corpo. Confira as dicas da especialista para diminuir a retenção de líquidos, perder alguns quilinhos e amenizar a celulite em apenas um mês: (Leia também: Alergias alimentares e mau funcionamento do intestino pioram a celulite)

- Procure comer diariamente leguminosas como feijões (vermelho, preto e carioca), lentilhas ou grão de bico, que são bons substitutos para o arroz, a batata e a massa e ajudam a manter os níveis de insulina equilibrados, evitando que as células fiquem inflamadas e virem celulite. Patrícia lembra que as leguminosas são ricas em fibras que ajudam a regular o intestino.

- Prefira vegetais como brócolis, couve flor, couve, couve de bruxelas, repolho, rúcula, folhas de mostarda e rabanete. Eles têm propriedades que estimulam a circulação sangüínea e linfática. Mas atenção, o ideal é que eles sejam cozidos no vapor por até três minutos, senão perdem o poder curativo.

- Tempere seus pratos com canela, açafrão, cravo, noz moscada, louro, pimenta chilli ou vermelha, orégano, salsa, alecrim, hortelã, alho e limão. Diferentemente do sal, do açúcar e dos adoçantes, eles possuem ação antiinflamatória e antioxidante.

“O salmão é um aliado pois é rico em DMAE, substância que melhora o tônus muscular”

- Beba no mínimo dois litros de água por dia, de preferência fora das refeições. Quando o corpo está desidratado, nosso metabolismo cai em cerca de 3%. Evite os refrigerantes, sucos de caixinha ou lata, mate, mesmo nas versões dietéticas, já que contêm aditivos químicos, que sobrecarregam nosso organismo gerando mais inflamação. No lugar das bebidas industrializadas, aumente o consumo de suco de lima da pérsia, melão e melancia, assim como de chá de cavalinha (uma xícara por dia) e chá verde (duas xícaras por dia) para melhorar a circulação linfática e reduzir o acumulo de líquidos no corpo.

- Frutas vermelhas como cereja, amora, uva preta, açaí, framboesa e morango contém protoantocianidina, uma substância que ajuda a fortalecer os vasos sangüíneos e linfáticos. Consuma proteínas magras de boa qualidade. O salmão é um aliado pois é rico em DMAE, substância que melhora o tônus muscular.

- As gorduras “do bem” também ajudam a desinflamar o organismo. Elas estão presentes no óleo e na farinha de linhaça, no azeite extra virgem, nas amêndoas, castanhas, abacate, azeitona e gergelim. Além disso, as gorduras boas fortalecem as membranas celulares (impedindo que elas fiquem no formato irregular que leva à celulite) e estimulam a produção de colágeno, essencial para manter a pele firme.

- Risque do cardápio os doces, macarrão e pães feitos com farinha branca, frituras, queijos amarelos, embutidos e produtos industrializados com gordura hidrogenada ou trans e adoçantes artificiais ou xarope de milho.

Dormir pouco engorda revela pesquisa de instituto francês

April 20, 2008 por Luiz Souza · Comente 

Por esta eu não espearava. Eu notei que minha barriga está crescendo, mas não sabia que isto era pelo fato de que durmo apenas 5 horas por noite…

Um estudo científico realizado por um instituto francês de pesquisas revelou que pessoas que não dormem bem, tem seu apetite aumentado em até 24 % principalmente relacionados a alimentos que são ricos em açúcar e que são muito gordurosos.

Outro fator que aumenta o peso é que as pessoas nesta condição, reduzem os exercícios físicos e praticamente não anulam energia durante o dia como seria o normal.

E também pelo fato de não dormir direito, as pessas acabam tendo mais tempo para sentir fome e comer mais.

Agora vou ter que incluir também algumas doses de sono em minha dieta se eu realmente quiser perder algum peso…

Uma base permanente na lua habitada e com produção de alimentos

April 20, 2008 por Luiz Souza · Comente 

Os estudiosos do espaço estão prevendo um futuro meio estranho para o nosso satélite natural - a lua. Eles esperam criar uma base habitada na lua e no entorno desta base querem produzir os primeiros jardins que serviriam de estudo para viabilizar no futuro a produção de alimentos na lua.

É meio insano, mas ao mesmo tempo é interessante que tenham estes planos visto que pode ser uma alternativa fazer uma base lunar que está bem próxima ao planeta Terra e dalí partir para destinos mais distantes no desconhecido espaço sideral.

Poderia funcionar como um posto de gasolina extra terrestre, onde as naves e estações espaciais não precisariam retornar à Terra para se reabastecer.

Atualmente o grande problema das naves espaciais é o fato de ter que entrar e sair de nossa atmosfera devido aos danos que o atrito causam nas espaçonaves. Seria mais fácil fazer “naves de carga” que levariam alimentos e água à Lua e de lá os demais veículos espaciais se abasteceriam sem precisar enfrentar o atrito com a atmosfera.

Biocombustíveis são um crime contra a humanidade

April 14, 2008 por Luiz Souza · Comente 

O relator da ONU fez uma declaração que é um tanto polêmica ao mesmo tempo em que é algo que nos leva a pensar nos efeitos positivos e negativos que teremos com os biocombustíveis.

Em tempos onde o setor petrolífero já começa a manifestar a fadiga de alguns campos de petróleo e em que esta reserva mineral começa a mostrar que pode sim acabar antes do que se esperava, os biocombustíveis surgiram como uma interessante alternativa para se contornar em parte o problema, produzindo um combustível que é renovável e que pelo menos em teoria seria melhor para o meio ambiente que o combustível produzido utilizando petróleo.

Mas aí nos vêm à mente o fato de que os agricultores darão mais valor à produção de grãos para fabricar biocombustíveis do que para os grãos destinados ao consumo humano e com isso haverá grande escassez de alimentos em todos os países do mundo, aumentando consideravelmente o preço dos alimentos, e com isso aumentando a fome mundial.

Outro fator que poderá contribuir para isso é que será muito mais lucrativo para um agricultor produzir grãos destinados ao fabrico de combustíveis pois certamente os governos vão liberar a produção de grãos transgênicos que farão com que a produtividade aumente (e não encontrarão barreira pois os grãos não serão para consumo humano).

Realmente deve-se levar em consideraçao que os biocombustíveis são um mal necessário à manutenção da vida num futuro próximo, mas não se pode esquecer que as pessoas precisam se alimentar e deve haver um equilíbrio entre a produção de grãos para o consumo humano e para a produção de bio combustíveis.

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